La recette des crêpes en fête

Régale toute ta famille avec cette recette de crêpes super simple !

Approuvée par ta peluche préférée, avec de la confiture, de la pâte à tartiner ou encore du sucre, au dessert ou au goûter avec les crêpes c'est toujours la fête ! 🐵

Pour environ 15 crêpes il te faut :

• 2 verres et demi de farine

• 1 cuillerée à café d’extrait de vanille

• 1 verre de sucre en poudre

• 4 verres de lait

• 1/2 pomme de terre épluchée

• 1 pincée de sel

• 1 soucoupe d’huile

• 2 oeufs

1- Commence par mélanger la farine et les oeufs dans un saladier. Ajoute le sucre, le sel, la vanille, le lait et mélange. Laisse reposer la pâte pendant une heure.

2- Puis pique la pomme de terre au bout d’une fourchette. Trempe-la dans l’huile et frottes-en la poêle avant de cuire chaque crêpe.

3- Ensuite fais chauffer la poêle à feu moyen. Huile-la. Verse une petite louche de pâte dedans. Etends-la en faisant tourner la poêle.

4- Enfin lorsque le bord de la crêpe brunit, décolle-la avec une spatule et retourne-la. Laisse la crêpe cuire 30 secondes de l’autre côté.

L’astuce de TEIKI : s’il y a des grumeaux, filtre la pâte avec une passoire pour qu’elle soit bien lisse.

Et bien sûr pendant la cuisson, sois toujours accompagné d’un adulte.

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